拉麺:ケンチャンラーメン 山形

子どもの買い物でユニクロとホームセンターへ。「昼食も二人で外食してきて・・・」というメールが来たので、どこで食べるか相談。
ところが、場所がなかなか決められません。もともと休みの日ぐらいは自宅でゆっくり食事したい人間なので・・・
紆余曲折を経てたどり着いた食事処は西田にある「ケンチャンラーメン 山形」でした。初めて行った時は、油の多いスープの味が好みと違っていたので、油を少なくしたスープで食してみたくなったからです。
この日は、気温が高くて、「つけそば」という感じでしたが、「中華そば大盛り+味普通+油ぬき」をオーダーしてみました。
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特徴のある平打ちの太麺は程よい噛み応えがあり、私好みの麺だからでしょうか?やはり、おいしいです。
さて、油抜きにしてみたスープですが、期待していた味ではありませんでした。油普通の時と比べると、何かが足りない感じがしました。体調にもよるのかもしれませんが、油抜きよりも油普通の方がおいしいように感じます。
この次に行った時には、味濃い口・味薄口を食べてみよう思います。

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